กชกร สุวรรณพงศ์
นักเรียนชั้น ม.6 โรงเรียนมัธยมเกาะหมาก

“หนูเริ่มเข้ามาทำกิจกรรมกับพื้นที่ผ่านโครงการของ สสส. และครูในโครงการก็เป็นแกนนำหลาดใต้ถุน แล้วเขาก็ชวนหนู้มาร่วมกิจกรรมทำงานกับชุมชน ได้ทดลองทำกิจกรรมมากมาย และที่นี่มีกิจกรรมให้ทำทุกเดือน ซึ่งหนูก็สนใจ อย่างเรื่องการทำขนมและทำอาหาร เมนูส่วนใหญ่หนูไม่รู้จัก เป็นของหาทานยาก ตอนนั้นครูเขากำลังทำโครงการเกี่ยวกับการอนุรักษ์อาหารของหลาดใต้ถุน เป็นอาหารที่กำลังจะหายไป หนูก็เลยเข้ามาลองร่วมงานดูค่ะ ตอนนั้นก็จะมีขนมหาทานยาก ๆ อย่างขนมม่อฉี่ กุ้งแก้ว ให้เราได้ร่วม Workshop และได้ช่วยทำป้ายสื่อความหมายติดหน้าร้านขายขนมในพื้นที่หลาดใต้ถุน

ตอนเปิดตลาด และกิจกรรมประจำเดือนซึ่งจะมีเดือนละ 1 ครั้ง ก็มีคนมาร่วมเยอะนะคะ ส่วนใหญ่จะเป็นคนในพื้นที่ปากพะยูน เขารู้จักตลาดผ่านโซเซียลมีเดีย อย่างเฟสบุ๊คหลาดใต้ถุน และเพจตามรอยของหร่อย

อย่างที่บอกว่าที่หลาดใต้ถุนจะมีกิจกรรมเดือนละครั้ง นี่คือจุดขายสำคัญ เพราะแต่ละสัปดาห์จะมีกิจกรรมไฮไลท์ไม่ซ้ำกัน อย่างสัปดาห์หน้าจะมีกิจกรรมปิดถนนด้านหน้ามัสยิดกลางฯ แล้วเปิดเป็นตลาดขนาดใหญ่ ก็จะมีการนำขนมโบราณของหลาดใต้ถุนมาสาธิต และขายให้ได้ลองชิมกัน

จริงๆ หนูไม่ได้เป็นคนที่สนใจจะร่วมกิจกรรมแต่แรก อย่างช่วง ม.ต้น เรียนเสร็จ ก็จะนอนเล่นอยู่บ้านไม่ไปไหน แต่พอขึ้นม.ปลาย มีโอกาสได้ลองทำงานร่วมกับชุมชน คุณครูพามา เออ มันก็สนุกดี แล้วเราได้ฝึกตัวเอง จากคนที่ไม่กล้าพูดกล้านำเสนอ ตอนนี้เราสามารถเป็นแกนนำหลักของกิจกรรมต่าง ๆ อย่าง Workshop ทำขนม หนูก็จะนำเสนอได้ ชวนคนร่วมกิจรรมฟังเรื่องราวที่หนูเล่าได้ และพูดในที่สาธารณะได้แบบไม่เกร็งแล้วค่ะ อันนี้คือความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นกับตนเองเลยค่ะ คือ ถ้าไม่ได้มาร่วมกิจกรรมที่นี่ หนูก็ไม่รู้ว่าจะได้รับประสบการณ์ดี ๆ แบบนี้ไหม แบบที่สามารถเปลี่ยนแปลงตัวเอง แล้วพอได้ลงมือทำเอง ในอนาคตหากมีอะไรที่หนูต้องทำ เราก็ผ่านมาแล้ว เรามั่นใจว่าทำได้ค่ะ”